Dne 16. května 2019 se na Střední školu do Boru u Tachova vypravilo dvoučlenné družstvo dívek ze Střední školy živnostenské v Plané, aby se pokusily zabodovat v soutěži o nejchutnější hovězí guláš s karlovarským knedlíkem a v teoretických znalostech z oblasti gastronomie. Soutěžila žákyně třetího ročníku oboru kuchařské práce Karina Svobodová a žákyně prvního ročníku Eva Marková. Zatímco Karina tři hodiny vypracovávala několikastránkový test z normování a kalkulace pokrmů, převodů jednotek objemu a hmotnosti, kuchařské technologie a hygienických zásad, Eva pod dozorem zkušeného instruktora s ostatními soutěžícími samostatně připravovala hovězí guláš s karlovarskými knedlíky v počtu sedmi porcí. Výkony obou žákyň sečetla odborná porota a výsledkem byla nádherná a překvapující stříbrná medaile! Úspěch nás těšil o to více, že jsme předstihli i takové ostřílené "borce", jakými jsou hotelová škola Mariánské Lázně a Střední zemědělská a potravinářská škola Klatovy.
Za vynikající reprezentaci školy oběma dívkám děkujeme a doufáme, že je láska a nadšení pro nelehké kuchařské řemeslo ani v budoucnu neopustí.
SSŽ a ZŠ Planá
Ing. Iva Holá